بنات الجزائر
اهلا وسهلا ومرحبا زائرنا الكريم اتمنى لك قضاء وقت ممتع معنا .....ولكن قبل كل شىء نرجو منك التسجيل وهذا لسهولة تنقلك في المنتدى دون اي مشاكل الى اللقاء ........وشكرا لكم


انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

بنات الجزائر
اهلا وسهلا ومرحبا زائرنا الكريم اتمنى لك قضاء وقت ممتع معنا .....ولكن قبل كل شىء نرجو منك التسجيل وهذا لسهولة تنقلك في المنتدى دون اي مشاكل الى اللقاء ........وشكرا لكم
بنات الجزائر
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

حلويات جديدة شفوهاااااااااااااااااااااااااا

4 مشترك

اذهب الى الأسفل

حلويات جديدة شفوهاااااااااااااااااااااااااا Empty حلويات جديدة شفوهاااااااااااااااااااااااااا

مُساهمة من طرف جزائرية وافتخر 3/8/2010, 4:52 pm

كفتة
حلويات جديدة شفوهاااااااااااااااااااااااااا 42389225yr4
المقادير :
- 2كغ سكر ناعم
- 1كغ ونصف لوز مرحي رقيق
- قرصة فانيليا
-بياض البيض حسب الطلب
الحشو : 1كغ ونصف لوز مرحي رقيق , 2إناء بسكويت مرحي , 1/2 كغ جوز مكسر , عسل .

كيفية التحضير :
أخلطي السكر , اللوز والفانيليا . ضفي بياض البيض واعجني بلطف حتي
تتحصلي على عجينة متماسكة .
للحشو اخلطي البسكويت المرحي , اللوز والجوز , اجمعي الكل بالعسل .
رشي
على الطاولة كما في السابق , ابسطي العجينة بواسطة آلة البسط بسمك 3ملم .
ضعي الحشو حسب حاجتك فوق العجينة ثم لفيها عليها وقطعي مربعات و مثلثات
.... قومي بعملية التزيين .

تيجان بالطلاء
حلويات جديدة شفوهاااااااااااااااااااااااااا 14563oz6
المقادير :
للعجينة :
- 3 كغ فرينة
- 1 كغ سمن
- قرصة ملح
- ماء + ماء الزهر
- فانيليا
للحشو: 3كغ لوز , 1كغ سكر مسحوق , ماء الزهر
للطلاء : 2إلى 3 بياض بيض , عصير الليمون (ملعقة كبيرة) , سكر ناعم
(حسب الحاجة ) , ماء + ماء الزهر .(نفسها مكونات الكريمة )

كيفية التحضير :
في وعاء , أخلطي الفرينة , الملح والسمن الذائب , أخلطيه جيدا بين يديك .
بللي بالماء وماء الزهر ثم اجمعي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 إلى 20
دقيقة , في حين حضري الحشو بخلط كل المقادير المذكورة أعلاه .
أبسطي العجينة بواسطة آلة البسط بسمك 3ملم .
ضعي كمية من الحشو حسب الحاجة ثم لفي العجينة وشكلي تيجان ثم اطهيها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة .
أتركيها تبرد ثم اطلي الحلوى وزينيها

مخبز بالجوز
حلويات جديدة شفوهاااااااااااااااااااااااااا 36046763dv1
المقادير:
-500غ جوز مرحي
- 300غ سكر ناعم
- بياض البيض (حسب الحاجة)
- حبات جوز
للطلاء : 2إلى3بياض بيض , عصير حبة ليمون , سكر ناعم , 2ملعقةصغيرة كاكاو , ماء + ماء الزهر

كبفية التحضير :
في وعاء , أخلطي الجوز والسكر الناعم , بللي ببياض البيض حتي تتحصلي على عجينة متجانسة .
على طاولة كما قلنا سابقا , أبسطي العجينة وبواسطة طابع قطعي أشكال
بيضوية , مربعة , دائرية ....
ضعي الحلوى في صينية مدهونة بالزبدة ومرشوشة بالفرينة واطهيها لمدة 5 إلى 10 دقائق , إطلي الحلوى ثم ظعي فوق كل حبة حلوى نصف جوزة

مخبز باللوز
حلويات جديدة شفوهاااااااااااااااااااااااااا 83257612hf7
المقادير :
-3كيلات لوز مرحي
-1كغ غير مملوء سكر مسحوق
-1ملعقة صغيرة من العسل (غير إجباري)
-2ملاعق صغيرة من قشور الليمون
-1بيضة كاملة +3 صفار بيض
-قليلا من الزبدة أو السمن
للطلاء : 2إلى 3 بياض بيض , عصير الليمون (ملعقة كبيرة) , سكر ناعم (حسب الحاجة ) , ماء + ماء الزهر .(نفسها مكونات الكريمة )

كيفية التحضير :
في وعاء أخلطي اللوز, السكر , قشور الليمون , العسل والزبدة
أعجني بالبيض حتي تتحصلي على عجينة سهلة الاستعمال .
على طاولة عمل مرشوشة بالفرينة , شكلي قرصا قطره 2.5سم وعرضه 2سم
قطعي أشكالا مختلفة وضعيها في صينية مرشوشة بالفرينة واتركيها تطهى في فرن ساخن لمدة 10 إلى 15 دقيقة .

أطلي الحلوى ثم قومي بتزيينها

و اخيرا لكم مني اجمل تحية و اتمنى ان تنال الوصفات اعجابكم
جزائرية وافتخر
جزائرية وافتخر
مشرف / ة
مشرف / ة

انثى
عدد المساهمات : 82
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
المزاج : ممتاز

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حلويات جديدة شفوهاااااااااااااااااااااااااا Empty رد: حلويات جديدة شفوهاااااااااااااااااااااااااا

مُساهمة من طرف أمير العذاب 3/8/2010, 7:29 pm

كل ما أدخل موضوع وأجد الأخت

جزائرية وأفتخر كاتبته

متميزة كالعادة ونشيطة روعة
أمير العذاب
أمير العذاب
عضو/ة جديد/ة

عدد المساهمات : 29
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 01/08/2010
الموقع : http://akram.almountadayat.com/

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حلويات جديدة شفوهاااااااااااااااااااااااااا Empty رد: حلويات جديدة شفوهاااااااااااااااااااااااااا

مُساهمة من طرف sara 4/8/2010, 7:56 pm

مشكور على هذه الحلويات
sara
sara
مشرف / ة
مشرف / ة

انثى
عدد المساهمات : 45
السٌّمعَة : 3
تاريخ التسجيل : 01/06/2010
الموقع : الجزائر
المزاج : ممتازة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

حلويات جديدة شفوهاااااااااااااااااااااااااا Empty رد: حلويات جديدة شفوهاااااااااااااااااااااااااا

مُساهمة من طرف الفراشة سوسو 24/10/2010, 6:40 pm

مشكووورة اختي الكريمة
على الحلويات الجميلة
الفراشة سوسو
الفراشة سوسو
عضو/ة مشارك/ة
عضو/ة مشارك/ة

انثى
عدد المساهمات : 52
السٌّمعَة : 0
تاريخ الميلاد : 14/05/1997
تاريخ التسجيل : 23/10/2010
العمر : 26
الموقع : https://narimen.ahlamontada.net/profile.forum?mode=editprofile
المزاج : مبسووووووووطة

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى